El Papeo
| Guacamole Tôpa | 9 / 16 |
|---|---|
| + Gamba Cristal | +6 |
| Tamal de arroz frito, papada Euskal Txerri y yema de huevo | 7 / 12 |
| Calabaza Potimarrón a la brasa con 3 moles | 18 |
| Gamba cristal frita y enchilada con mahonesa de ají limo | 16 |
| Tiradito de gamba blanca, cítricos y polvo de chiles | 22 |
| Tiradito de chuleta, pimiento confitado y chips de patata | 11 / 19 |
| * Extra de totopos | +2 |
Quesadillas con tortillas caseras de trigo
| Queso Topa y setas de temporada (2 uds.) | 9,5 |
|---|---|
| Queso Topa y papada Euskal Txerri (2 uds.) | 9 |
| Queso Topa y jamón ibérico (2 uds.) | 8 |
Tacotalos con tortillas caseras de maíz y mijo
| Al pastor vasco de trompo (2 uds.) | 9,5 |
|---|---|
| Camarones fritos Rosarito (2 uds.) | 9,5 |
| Roast Beef con salsas pebre y macha (4 o 6 uds.) | 9 / 16 |
| * Extra de tortillas caseras (4 uds.) | 2,5 |
A la parrilla de carbón
| Hamburguesa MacOndo de cerdo ibérico | 16 |
|---|---|
| Anticuchos de pollo con manchamanteles | 9 / 16 |
| Carrillera de ternera pibil, puré de plátano y ensalada de hinojo | 32 |
| Asado de ternera euskaldun, chimichurri rojo y papas Francis Mallmann | 44 €/kg |
Final Feliz
| Churros con naranja y lima | 9 |
|---|---|
| Mandarina, crema de maracuyá y violetas | 9 |
| Cremoso de chocolate y vainilla | 9 |
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