Manual del Buen Topero

 

Buen topero: dícese de la persona que ha probado, al menos una vez en su vida (si han sido más, aupa zu!), los platos más característicos de Topa Sukaldería acompañados de algunos de nuestros mejores tragos.

He aquí el manual para convertirte en uno más de la gran familia Topa.

 

Lo que tienes que probar SÍ O SÍ

Guacamole Tôpa
Gamba cristal frita y enchilada con mahonesa de rocoto
Tiradito de chuleta, pimiento confitado y chips de patata

Tamal de arroz frito, papada Euskal Txerri y yema de huevo
Quesadilla de setas de temporada

Tacotalo de camarones fritos Rosarito
Tacotalo al pastor vasco

Carrillera de ternera pibil, puré de plátano y ensalada de hinojo

Cremoso de chocolate y vainilla

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Y lo que tienes que beber, TAMBIÉN

Zurito La Renacida Cerveza con lima, un toque picante con mandarina y salsa Topa
Tropicoqueta Ron Don Papa, mango, mandarina, frutos rojos y polen
Spicy Txirimiri Tequila, mandarina, chile de árbol y aceituna negra
Chupito de pacharán con huacatay

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* El menú se sirve a mesa completa.