Tripa-festa
| Tôpa guakamolea | 9 / 16 |
|---|---|
| Oilasko croquetinhak, martorri eta menda | 7 / 13 |
| Antxoa marinatuak, tipula karamelizatua eta olibak ogi txigortuan | 8 / 15 |
| Bieira-cevichea, marrubia eta errabarboa | 13 |
| Begihandia txingarretan, Pelayo erregosia eta “pisao” patakoia | 22 |
| Hegaluze tiraditoa, sagar-ura eta gerezi ozpinduak | 11 / 19 |
Quesadillak etxeko gari-tortillekin
| Tôpa gazta eta sasoiko perretxikoak (2 unit.) | 9 |
|---|---|
| Tôpa gazta eta Euskal Txerri kokozpea (2 unit.) | 8 |
| Tôpa gazta eta urdaiazpiko iberikoa (2 unit.) | 8 |
Takotaloak etxeko arto- eta artatxiki-tortillekin
| Euskal artzain erara (2 unit.) | 9,5 |
|---|---|
| Izkira frijituak Rosarito erara (2 unit.) | 9,5 |
| Roast beefa pebre eta matxa saltsekin (4 edo 6 unit.) | 9 / 16 |
Ikatz-parrillan
| Txerri iberikoko MacOndo hanburgesa | 15 |
|---|---|
| Oilasko antikutxoak manchamanteles saltsarekin | 9 / 16 |
| Saiheski errea kalimotxoarekin, tximitxurri berdea eta patata gazituak | 18 / 32 |
| Euskal txahal errea, tximitxurri gorria eta Francis Mallmann erako patatak | 44 €/kg |
Ostegunetan eta igandetan
| Lumagorri oilasko errea | 18 |
|---|
Amaiera zoriontsua
| Txurroak laranjarekin eta limarekin | 9 |
|---|---|
| Melokotoi errea, jogurt-izozkia, eztia eta polena | 9 |
| Arrautza-flana arto-kremarekin | 7 |