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Carta de otoño

NOVEDADES
EN CARTA

Lo nuevo de la brasa, el mar y el final feliz.

· Calabaza Potimarrón a la brasa con 3 moles

· Gamba cristal frita y enchilada con mahonesa de ají limo

· Tiradito de gamba blanca, cítricos y polvo de chiles

· Tamal de arroz frito, papada Euskal Txerri y yema

· Carrillera de ternera pibil, puré de plátano e hinojo

· Mandarina, crema de maracuyá y violetas