Mangeons un brin
| Guacamole Tôpa | 11€ |
|---|---|
| Ceviche de thon blanc avec patate douce | 15€ |
| Tiradito d´anchois du Cantabrique | 12€ |
| Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes | 15€ |
| Croquetinhas de poulet | 9€ |
| Mole de 2500 jours avec tortillas | 6,5€ |
Suggestions (Demandez nous)
| Huître à la tomatille | 4€ |
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| Casserole de fruits de mer 7 mers | 20€ |
| Ragout de calamar dans son encre avec mole et arepitas | 22€ |
| Ventrèche de thon grillée au sauce pebre | 48€/kg |
| Lumagorri poulet rôti au boîte chinoise (Jeudi et Dimanche) | 15€ |
Quesadillas de tortillas de blé maison
| Fromage Topa et jambon ibérique | 7,5€ |
|---|---|
| Fromage Topa et champignons de saison | 7,5€ |
| Fromage Topa et bajoue de Euskal Txerri | 7,5€ |
Arepas
| Thon, avocat et coriandre | 6€ |
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| Agneau zikiro avec du fromage blanc | 7€ |
Tacotalos de tortillas de maïs et millet maison
| Au berger basque | 8,5€ |
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| Roast Beef et sauce au macha | 12€ |
| Crevettes frites rosarito | 8,5€ |
Grillé au charbon
| Txoripan de txistorra | 6,5€ |
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| Burger MacOndo | 11€ |
| Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail | 10€ |
| Côte de veau basque rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman (1,2kg)* | 38€ |
| * Avec de salade vert | 3,5€ |
Fin heureuse
| Glace à la noix de coco aux fraises | 7,5€ |
|---|---|
| Éclair au chocolat et mole | 8€ |
| Mangue avec basilic et citron vert | 8€ |
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