Topa Sukadería

Mangeons un brin

 

Guacamole Tôpa 11€
Ceviche de thon blanc avec patate douce 15€
Tiradito d´anchois du Cantabrique 12€
Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes 15€
Croquetinhas de poulet 9€
Mole de 2500 jours avec tortillas 6,5€

Suggestions (Demandez nous)

Huître à la tomatille  4€
Casserole de fruits de mer 7 mers  20€
Ragout de calamar dans son encre avec mole et arepitas  22€
Ventrèche de thon grillée au sauce pebre  48€/kg
Lumagorri poulet rôti au boîte chinoise (Jeudi et Dimanche)  15€

Quesadillas de tortillas de blé maison

Fromage Topa et jambon ibérique 7,5€
Fromage Topa et champignons de saison 7,5€
Fromage Topa et bajoue de Euskal Txerri 7,5€

Arepas

Thon, avocat et coriandre 6€
Agneau zikiro avec du fromage blanc 7€

Tacotalos de tortillas de maïs et millet maison

Au berger basque 8,5€
Roast Beef et sauce au macha 12€
Crevettes frites rosarito 8,5€

Grillé au charbon

Txoripan de txistorra   6,5€
Burger MacOndo   11€
Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail 10€
Côte de veau basque rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman (1,2kg)* 38€
* Avec de salade vert 3,5€

Fin heureuse

Glace à la noix de coco aux fraises 7,5€
Éclair au chocolat et mole 8€
Mangue avec basilic et citron vert 8€

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