Mangeons un brin
| Guacamole Tôpa | 10€ |
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| Ceviche de corvina avec de la sauce pibil | 15€ |
| Causa de tourteau | 15€ |
| Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes | 14€ |
| Croquetinhas de poulet | 8€ |
| Mole de 2500 jours avec tortillas | 6€ |
Quesadillas au Blé
| Fromage Topa et jambon ibérique | 6€ |
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| Fromage Topa et champignons de saison | 6€ |
| Fromage Topa et bajoue de Euskal Txerri | 6€ |
Tacotalos au Maïs et Millet
| Au berger basque | 7€ |
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| Roast Beef et sauce au macha | 12€ |
| Crevettes frites rosarito | 8€ |
Grillé au charbon
| Txoripan de txistorra | 6€ |
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| Burger MacOndo | 9€ |
| Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail | 10€ |
| Côte de veau basque rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman (1,2kg) | 34€ |
Fin heureuse
| Glace à la noix de coco avec d’ananas rôti | 6€ |
|---|---|
| Éclair au chocolat et mole | 7€ |
| Lait caillé au goyave et praliné d’courge | 6€ |
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