Topa Sukaderia

Mangeons un brin

 

Guacamole Tôpa 10€
Ceviche de corvina avec de la sauce pibil 15€
Causa de tourteau 15€
Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes 14€
Croquetinhas de poulet 8€
Mole de 2500 jours avec tortillas 6€

Quesadillas au Blé

Fromage Topa et jambon ibérique 6€
Fromage Topa et champignons de saison 6€
Fromage Topa et bajoue de Euskal Txerri 6€

Tacotalos au Maïs et Millet

 

Au berger basque 7€
Roast Beef et sauce au macha 12€
Crevettes frites rosarito 8€

Grillé au charbon

Txoripan de txistorra   6€
Burger MacOndo   9€
Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail 10€
Côte de veau basque rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman (1,2kg) 34€

Fin heureuse

Glace à la noix de coco avec d’ananas rôti 6€
Éclair au chocolat et mole 7€
Lait caillé au goyave et praliné d’courge 6€

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