Mangeons un brin
| Guacamole Tôpa | 10€ |
|---|---|
| Ceviche de corvina avec de la sauce pibil | 15€ |
| Causa de tourteau | 15€ |
| Tiradito de morue à l’oriotarra | 12€ |
| Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes | 14€ |
| Croquetinhas de poulet | 9€ |
| Mole de 2500 jours avec tortillas | 6,50€ |
Suggestions (Demandez nous)
| Tacotalo aux champignons de saison et truffe | 7€ |
|---|---|
| Artichauts tempura avec mole | 14€ |
| Nuque de corvina grillée au sauce pebre | 18€ |
| Lumagorri poulet rôti au boîte chinoise (Jeudi et Dimanche) | 14€ |
Quesadillas au Blé
| Fromage Topa et jambon ibérique | 7€ |
|---|---|
| Fromage Topa et champignons de saison | 7€ |
| Fromage Topa et bajoue de Euskal Txerri | 7€ |
Tacotalos au Maïs et Millet
| Au berger basque | 8€ |
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| Roast Beef et sauce au macha | 12€ |
| Crevettes frites rosarito | 8,50€ |
Grillé au charbon
| Txoripan de txistorra | 6€ |
|---|---|
| Burger MacOndo | 11€ |
| Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail | 10€ |
| Côte de veau basque rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman (1,2kg)* | 34€ |
| * Avec de salade vert | 3,50€ |
Fin heureuse
| Citrouille avec panela | 6€ |
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| Éclair au chocolat et mole | 8€ |
| Lait caillé au goyave et praliné d’courge | 7€ |
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