Topa Sukaderia

Mangeons un brin

Guacamole Tôpa 10€
Tiradito de morue à l’oriotarra 12€
Ceviche de poisson bleu  9€
Causa de tourteau 15€
Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes 14€
Croquetinhas de poulet  8€
Salade russe et moules à l’escabéche  9€

Quesadillas au Blé

Fromage Topa et jambon ibérique 6€
Fromage Topa et champignons de saison 6€

Tacotalos au Maïs et Millet

 

Au berger basque 6€
Merlu frit avec sauce Veracruz et tartare 7€
Roast Beef et sauce au macha 12€
Crevettes frites rosarito 8€

Grillé au charbon

Txoripan de txistorra   6€
Burger MacOndo   9€
Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail 10€
Avocat grillé   8€
Côte de veau rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman 28€/kg

Fin heureuse

Flan et crème de maïs 5€
Lait caillé au goyave et praliné d’courge 6€
Quesadillas au chocolat de Venezuela 6€
Churro à l’orange et citron vert 6€

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