Topa Sukaderia

Mangeons un brin

Guacamole Tôpa 10€
Tiradito de morue à l’oriotarra 9€
Ceviche de courbina, avocat et piments 13€
Causa de tourteau 15€
“Jalea mixta” aux poissons frits avec de l´eau de Lourdes 12€
Croquetinhas de poulet 8€
Riz et joue de veau “tacu-tacu” 14€

Quesadillas au Blé

Fromage Topa et jambon Ibérique 6€
Fromage Topa et champignons de saison 6€

Tacotalos au Blé et Millet

Au berger basque 6€
Merlu frit, sauce Veracruz et tartare 7€
Cabillaud “ajoarriero” épicé 9€
Chipirons à l’encre et mole 14€

Grillé au charbon

Txoripan de txistorra 6€
Anticuchos de poulet et crème de poivrons 8€
Rôti de veau, chimichurri et patates Francis Mallman 28€/kg

Fin heureuse

Lait caillé au goyave et fruits secs caramélisés 6€
Coco-Loco 5€
Quesadillas au chocolat d’Équateur 5€

Télécharger la carte des boissons