Topa Sukaderia

Mangeons unbrin

Guacamole Tôpa 9€
Tiradito de morue façon oriotarra 9€
Ceviche du thon blanc 13€
Tiradito de anchois 8€
Causa de crabe de mer 15€
Cocktail tiède aux fruits de mer et agave 16€
begihaundi en tempura avec de l ́eau de Lourdes 12€

Quesadillas au Blé

Fromage Topa et jambon ibérique 6€
Fromage Topa et champignons saisonniers 6€

Tacotalos au Blé et Millet

Au berger basque 6€
Merlu frit avec du pipian vert 7€
Petits calmars dans son encre avec du mole 14€

 

Grill au Charbon

Txoripan de txistorra 6€
Anticuchos de poulet avec des poivrons confits 8€
Roti de boeuf, chimichurri et patates Francis Mallman 35€

Fin heureuse

Lait caillé au goyabe et praliné d’amandes 6€
Flan Bolivar 5€
Coco – Loco 5€

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