Topa Sukaderia

Mangeons un brin

Guacamole Tôpa 10€
Tiradito d’anchois  9€
Ceviche de thon blanc et patate douce 13€
Causa de tourteau 15€
Calamar Begihaundi en tempura et eau de Lourdes 14€
Croquetinhas de poulet  8€
Piments “guindilla” frits et mole 9,5€

Quesadillas au Blé

Fromage Topa et jambon ibérique 6€
Fromage Topa et champignons de saison 6€

Tacotalos au Maïs et Millet

Au berger basque 6€
Merlu frit avec sauce Veracruz et tartare 7€
Cabillaud “ajoarriero” épicé 14€
Roast Beef et sauce au macha 12€
Crevettes façon Sinaloa 14€

Grillé au charbon

Txoripan de txistorra 6€
Burger MacOndo 8€
Anticuchos de poulet et crème de piquillos à l´ail 9€
Côte de veau rôtie, chimichurri et patates Francis Mallman 28€/kg

Fin heureuse

Flan et crème de maïs 6€
Riz au lait et coco 5€
Quesadillas au chocolat de Venezuela 5€
Churro à l’orange et citron vert 6€

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